穿上维修间职业服影音先锋下载，提起便携式工业视频内窥镜，放入飞机涡轮螺旋桨进行检讨。“你有在体检的时候作念过胃肠镜吗？”香港专科教学学院飞机维修工程高等证书毕业生黄富东这么问谈。
在他看来，我方的职业就好比是一位“飞机医师”，职责即是确保飞机的每个零件和开发运转到手，不错安全起降。
在另一处西点厨房职业间，香港外洋厨艺学院西法包饼及糖艺高等证书毕业生姚浩民也穿上了西点师的职业服，正疑望调配巧克力熔解凝固以及制作的温度。
在他看来，我方的职业则是一份“甜密的行状”，大致将称心门客的味蕾和审好意思十足承包。
黄富东是“2024年里昂寰宇妙技大赛”中“飞机维修”容颜铜牌得主，姚浩民则是大赛“西点制作”容颜银牌得主。他们代表中国香港代表队出赛，在这个被誉为“妙技界奥林匹克”的寰宇舞台上洞开现代香港后生的活力。
“梦思老是要有的，万一已毕了呢”
寰宇妙技大赛由寰宇妙技组织举办，每两年举办一次，旨在栽培技能水平及奉行作事妙技，并为选手及评判大众提供技能疏通契机。
梦思的已毕，源于登上寰宇妙技大赛的舞台。姚浩民的导师霍耀文是香港外洋厨艺学院外洋厨务部总引导员，亦然“2024年里昂寰宇妙技大赛”“西点制作”容颜大众。他说，代表中国香港队出赛要先过五关斩六将进行聘请，因为比赛分两天历时16小时，不但要具备专科妙技及学问，还要承受比赛压力。
“比赛历程固然贫瘠，但民众都但愿香港也能代表国度在外洋舞台上取得确定。”霍耀文说。
姚浩民从11岁的时候就可爱在家里和姆妈一皆制作甜点，然后把作念好的奶油曲奇带到学校给敦朴和同学共享。他说，制作好意思食真是立感就开头于共享给身边的家东谈主一又友。“当别东谈主吃到我作念的甜品感到可口，我会很称心。”
黄富东中学时就运转对机械工程感兴味，他的家里摆放了好多飞机的模子。他说，大致驯顺这么一个宏大的“家伙”，让他以为从事保险航行安全的职业是充满职责感和确立感的。
▲在香港专科教学学院影音先锋下载，黄富东（右）在检讨涡轮螺旋桨飞机引擎（1月14日摄）。新华社发（王申摄）
2021年毕业后，他加入香港土产货的飞机工程公司担任学徒，当今担任低级飞机维修员。“飞机维修”容颜是香港代表队初度派选手参加。黄富东共享谈，整个这个词赛程杰出紧凑，他要作念好充分的时分处置才智收效完成整个指定容颜，举例钣金、航电系统操作、飞机引擎、航空器检讨等。
尽管面对诸多挑战，黄富东说：“梦思老是要有的，万一已毕了呢！”
香港专科教学学院青衣院校工程系讲师陈国健亦然这次寰宇妙技大赛“飞机维修”容颜大众。他说，每名选手一世只可参加一次寰宇妙技大赛，契机宝贵。比赛不仅让年青选手展示确立，更使香港的作事专才教学借着登上外洋舞台而迈向更高水平。
“台上一分钟，台下十年功”
“千里着”与“宝石”是这次香港妙技健儿胜仗的要津词。
西点制作容颜，条目选手用不同的材料制作出符合不同场景的糖果或者糕点，并进行装裱，磨练选手的原材料加工妙技，对食材颜色搭配、口味组合等的默契。
几个月来，姚浩民每周都保持至少五天的高强度锤真金不怕火。他说，比赛前我方花了半年时分采纳锤真金不怕火，但比赛时代因为太垂危，竟健忘在蛋糕名义注入凝固剂，临了团队高下一心才解救转头。
“若不成凭借以往赓续积累的造就在半小时内赞助蛋糕，蛋糕可能塌陷不获计分，回思起来都持一把汗。”他说。
▲在香港外洋厨艺学院西点厨房，姚浩民在先容“2024年里昂寰宇妙技大赛”西点制作项盘算银牌作品（1月15日摄）。新华社发（王申摄）
而关于飞机维修，更多的是在年复一年的妙技职业中下功夫，雕塑出精确稳当的技巧。黄富东干与职场后，每天的职业即是崇拜维修和选藏机舱里面部件，确保整个开发运作顺畅。
回忆起比赛历程，黄富东在作念飞机钣金容颜时出现了诞妄，但他坐窝转机好景况，在维修飞机引擎中取得高分弥补诞妄。“日常职业和锤真金不怕火中炼就塌实妙技，才智够匡助我克服比赛历程中的突发情况。”黄富东的专科技能取得评委和带教师父的高度评价。
“独一功夫深，铁棒磨成针”
妙技背后是一种薪火相传的精神。
仍是毕业的姚浩民取舍回到厨艺学院担任实习生，将比赛造就传授给师弟。此前，在2024年重庆举办的第二届“一带一齐”外洋妙技大赛上，他创作的糖艺独角兽取得西点及糖艺项盘算冠军。
迪丽热巴换脸在畴前的进修作品中，姚浩民不忘时刻将“香港元素”融入作品，比如以李小龙“功夫”为主题的糖霜作品、怀旧电影放映机等。
说起改日的作事琢磨，黄富东但愿改日大致不绝栽培技能和积累造就，成为又名更优秀的“飞机医师”。
他说，航空业是一个不休发展的行业。本年1月1日，由东航C919执飞的MU721“上海虹桥—香港”依期生意航班开航。他在机场见证了这一历史时刻。为国度航空行状发展感到霸道的同期，他也但愿改日我方也不错出一份力参与其中。
▲在香港专科教学学院，黄富东捎带着“2024年里昂寰宇妙技大赛”飞机维修项盘算铜牌和涡轮螺旋桨飞机引擎合影（1月14日摄）。新华社发（王申摄）
在“2024年里昂寰宇妙技大赛”中，中国香港代表队共取得1金1银2铜和10项优异奖章的佳绩，创下参赛以来最好收货。
香港特区政府教学局首席助理通知长（延续教学）吴肇基暗意，作事专才教学是改日大趋势，与传统学术教学双轨并行，让香港后生按我方智商及兴味取舍出息，特区政府于本年度财政预算案已晓示拨款6.8亿港元赈济职训局加强奉行，并全力赈济香港代表出战“2026年上海寰宇妙技大赛”。
据了解，香港自1997岁首度参加“寰宇妙技大赛”，于今已积累4金2银7铜及81个优异奖章的佳绩。
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