专题：零添加酱油也翻车？12款检出镉7款检出总砷！女同 sex
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千禾味业夜深诠释：“千禾0”系列等于零添加居品，公司未外源添加食物添加剂，居品检出的微量“镉”开始于原料。现存国度圭臬对酱油中“镉”莫得限量条款，洽商报说念所述千禾味业居品“镉”检出值，远低于左近类别食物安全圭臬的条款。
近日，千禾味业（603027）“千禾0”居品被媒体送检事件受到粗拙关注，“0”与“零添加”激勉舆情质疑。
动漫里番据媒体报说念，其向第三方泰斗检测机构送检了13款声称零添加的酱油，包括加加、欣和、海天、千禾等多个品牌。抽检限度潜入，有12款零添加酱油检出镉，含量规模在0.00572~0.110mg/kg。尊府潜入，镉是一种重金属元素，是东说念主体非必需且有毒的元素。
在抽检限度中，千禾味业的千禾御藏本酿380天酱油引起质疑，该款居品检测出0.0110mg/kg的镉。网友大王人觉得，千禾送检的该款居品主打零添加，千禾旗下不少“千禾0”的居品，在零添加酱油中检测出镉是不应该的。
针对此情况，千禾味业于3月20昼夜深发布情况诠释，为实时贬责破费者担忧，放置不良影响，本着“以破费者为本”的第一原则，千禾味业快速运行自查表情对公司在售居品、在库居品及在分娩居品进行检测，同期对分娩历程、分娩拓荒、分娩环境等进行了严格查抄。
千禾味业暗示，性爱宝典经自查，0系列居品适应公司分娩工艺条款，在分娩中不存在违犯零添加分娩条款的情况，在分娩过程中除分娩所需的食物原料外未使用食物添加剂。同期，在千禾味业非“千禾0”的其它居品查抄中，洽商的食物添加剂均适应国度圭臬条款。
针对酱油检出“镉”的情况，千禾味业称，媒体报说念所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食物添加剂和其它化学剂。镉存在于水、泥土、种种农居品中，酱油居品检出的微量“镉”开始于原料。
左证GB2762《食物安世界度圭臬食物中浑浊物限量》，酱油主要原料中“镉”的限量为：大豆<0.2mg/kg，小麦<0.1mg/kg，食用盐<0.5mg/kg。由此，千禾味业觉得，公司使用的原材料均适应国度圭臬条款。
GB2762《食物安世界度圭臬食物中浑浊物限量》对酱油中“镉”莫得限量条款。参考已制定的其他类别食物“镉”限量条款，如鱼类调味品<0.1mg/kg、婴幼儿谷类扶持食物<0.06mg/kg，洽商报说念所述千禾味业居品“镉”检出值为0.01mg/kg，远低于左近类别食物安全圭臬的条款。
在这次舆情事件中，“千禾0”注册商标与零添加相关尤为引东说念主难得，亦然寰球对其最大的误区。
千禾味业暗示，“千禾0”是该公司的注册商标，按《商标法》法例在核准的商品上使用。“千禾0”是千禾味业零添加居品的热切标识，“千禾0”系列居品是零添加居品，有严格的分娩条款，在分娩过程中严禁使用食物添加剂。
千禾味业坚称，该系列居品不存在蹭热门稠浊零添加主张的活动。该商标建筑的初心是为了对零添加居品作念鉴别，便于大破费者选购，不存在误导破费者的活动，宽饶浩瀚破费者监督。千禾味业谨守为破费者提供健康好吃食物的初心，坚抓时候立异和限度滚动，零添加居品是我公司从0到1的研发限度，于2008年上市销售。
千禾味业进一步指出，该公司的零添加居品毫不过源添加谷氨酸钠、5‘-呈味核苷酸二钠、防腐剂、着色剂等GB 2760《食物安世界度圭臬食物添加剂使用圭臬》允许添加的食物添加剂，也不添加酵母抽提物等增鲜食物配料。居品配料适应GB 7718《食物安世界度圭臬预包装食物标签通则》的条款，食物养分标签适应GB 28050《食物安世界度圭臬预包装食物养分标签通则》的条款。
左证企查查数据潜入，千禾味业还是注册包括“千禾”、“0”、“千禾0本味”、“千禾0”等184项商标，并苦求了商主义多种分类。此前，有媒体报说念称，千禾味业客服东说念主员回答注册商标，主如果为了保护学问产权。本色上，这么活动在业内较为大王人，以老干妈为例，贵阳南明老干妈仪态食物有限连累公司现已注册286项商标，包括“老义母”、“老十妈”，以至还有“老干爸”、“老干爹”。
不过，千禾味业坦言，固然公司居品适应相应国度圭臬，但因为前期与破费者换取不到位，让破费者产生了诬告，千禾味业对此深表歉意。千禾味业将抓续关注并实时回答浩瀚破费者对该公司分娩策画的酱油等居品性量安全的关心柔和。
千禾味业暗示，“本次事件是对咱们的鞭策与促进，为了让浩瀚破费者对我公司居品浮浅，咱们将常态化邀请更多破费者走进分娩工场，监督分娩过程，进一步鼓动分娩可视化程度，让破费者‘分娩看得见、吃得很浮浅’。”
千禾味业诠释全文如下：
著作开始：证券时报·e公司
原标题：千禾味业夜深诠释！“千禾0”等于零添加女同 sex，微量“镉”来自原料！
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