十月,是收成的季节91porn download,亦是好意思食爱好者们翘首期盼的时节。硕果累累的枝端挂满了丰充的兴隆,从时令蔬菜到应季生果,金秋的馈遗被用心烹制,化作一齐说念好菜。10月29日,全球高端乳成品旗舰品牌Elle & Vire Professionnel®爱乐薇,联袂米其林星级主厨Pierre Gagnaire先生,以立异的烹饪本领,玄机交融应季食材与爱乐薇的高品性乳成品,为门客们呈现一场匠心独运的飨宴,于舌尖上产生共识的好意思妙体验。
以好意思食诠释注解品牌理念,会通食材真理
追寻不凡是品牌朝上的生命力,2023年爱乐薇推出"不凡之旅"品牌步履,以容身传统,坚抓立异,专科跳跃的不凡理念,与全球厨师分享沟通价值不雅:「风土之宜,专科相承」、「科罚有度,妥洽当然」、「分享青睐,共抵不凡」、「口味出众,品味好意思好」。
本年,爱乐薇再续"不凡之旅",以愈加深厚的内涵与更为广大的东说念主文关怀,邀请更多来自寰球多地的厨师们,分享他们的理念,完善对"不凡"的更高界说。追求不凡,是一种活命格调,Elle & Vire Professionnel®爱乐薇凭借专科技术和优质居品,为专科东说念主士提供维持,助力他们终了不凡。
Pierre Gagnaire循着Elle & Vire Professionnel®爱乐薇"不凡之旅"的四大核热诚念,用心挑选与理念相契合的高品性食材,以匠心独运的创意和深湛的烹饪本领,呈现了食材的本真风范,指导来宾踏上一场风范的探索之旅。
在Pierre Gagnaire和团队小巧的搭配和烹饪下,Elle & Vire Professionnel®爱乐薇超高温灭菌稀奶油在菜肴中的欺诈越过了传统上仅用于甜点的局限,在菜肴中担任重头扮装,不仅促进了各式食材滋味的妥洽交融,还为菜品增添了浓郁的奶油香气和丝滑的口感。
晚宴的第一齐正菜,以精选的奥希特拉鱼子酱算作主角,其颗粒弥漫,咸鲜味浓郁,搭配慢炖至软烂的西蒜,开释出特有的香气。土豆冰淇淋的加入,为这说念菜带来了出东说念主意想的爽气与精细,而蔬菜奶冻则增添了一抹清新的当然之味。Elle & Vire Professionnel®爱乐薇超高温灭菌稀奶油玄机地均衡了鱼子酱的咸鲜,丰富了整说念菜品的滋味档次,使其口感愈加妥洽。同期,Elle & Vire Professionnel®爱乐薇黄油恰到克己的盐分,不仅莳植了土豆的当然甜味,其脂肪要素在烹饪流程中为土豆名义变成了一层润滑膜,让土豆的口感愈加精细、柔嫩。通过这些立异的烹饪手法,Pierre Gagnaire不仅展现了爱乐薇居品在治理中的各样性,也为传统食材带来了全新的味觉体验。
"风土之宜,专科相承"强调原材料产地性情和品性,Pierre Gagnaire以其对食材原产地的尊重,将"风土之宜,专科相承"的理念融入治理之中。罗致伊比利亚火腿和孔泰芝士这么具有彰着地域性情的食材,通过非凡的烹饪手法,将这些食材的特有风范交融,为门客们呈现了一齐蕴含地域性情的风范好意思食。通过加入Elle & Vire Professionnel®爱乐薇超高温灭菌稀奶油使得奶油酱的口感愈加丝滑、精细,呈现愈加各样的风范。
动漫X在Elle & Vire Professionnel®爱乐薇"科罚有度,妥洽当然"的理念率领下,Pierre Gagnaire在食材的选择上展现了对食物生态链条的深刻琢磨。他在晚宴的海鲜菜品中,选用了海南的老虎斑和法国布列塔尼的蓝口贝,这两种食材不仅品性上乘,况兼都带有它们原产地的当然印章。海南老虎斑以其紧实的肉质和精细的口感著称,经过Elle & Vire Professionnel®爱乐薇黄油的香煎,鱼皮酥脆、肉质嫩滑。而布列塔尼地区的蓝口贝则因其贞洁的水域而品性不凡,带有大海的当然鲜味,Elle & Vire Professionnel®爱乐薇超高温灭菌稀奶油不错很好的均衡蓝口贝汁液浓烈的咸味,创造出愈加柔柔的口感。
"分享青睐,共抵不凡"是传递青睐和专科手段、追求不凡的说念理。好意思食,是一种传递与分享,聚会了食材坐褥者、厨师和门客。"我期待大众在试吃的流程中,不仅享受好意思食,更通过交流各自的感受和体验,加深互相之间的干系,让好意思食成为聚会你我的纽带。"Pierre Gagnaire以食物为载体,传递对食材坐褥者的敬意,引发东说念主们的情怀和浅薄的幸福感,通过他的治理,传递着对好意思食的青睐和对活命的眷注。这恰是Elle & Vire Professionnel®爱乐薇所见识的"分享青睐,共抵不凡"品牌精神的纯真体现。
对好意思好口味的不懈追求,是厨师们金石可镂的探索。Elle & Vire Professionnel®爱乐薇合计凝视食材与原料的质地是打造好意思好口味的必要条目。选用优质乳品原料,才气让每一次品味都弥漫有劲。就如同Pierre Gagnaire治理中不行或缺的爱乐薇居品,大略更好的打造出出众的口味和源自当然的品性感。
奇妙的灵感联结上乘的乳品原料,透过顶级各人的深湛技巧,传统食材便被赋予了崭新的生命力。
厨届大咖云集,呈献专科盛宴
晚饮宴结上海不凡五星级栈房的行政主厨们、蓝带烘焙学校的行政主厨,以及餐饮界的精英东说念主物和烘焙门店的猜度者及把持东说念主等辽远业界首长。尤为庆幸的是,还邀请到了中国西点顶厨俱乐部(TPCC)主席叶卫先生,他不仅在西点界享有殊荣,同期兼任FHC中国国际甜品烘焙大赛组委会主席和(WACS)世厨联认证国际裁判。
这些业界精英的皆聚,不仅彰显了晚宴的高水准与专科影响力,更促进了念念想与讲授的深度交流,令每位参与者深刻感受到烹饪艺术的魔力及行业间紧密的干系。
用心挑选的食材是演绎好吃的精髓,而恰是对选用优质原材料的坚抓,使得Elle & Vire Professionnel®爱乐薇成为了寰球优秀主厨、餐厅的耐久互助伙伴。
以永恒如一的品性,助力每一个灵感落地
Elle & Vire Professionnel®爱乐薇出身于法国诺曼底,它不仅罗致了这片地皮上后天不良的当然资源和优质的奶源,还依托专科的乳品技术,坐褥出一系列高品性且各样化的居品,包括稀奶油、黄油和奶酪等居品,他们坚抓户外放养奶牛,以崭新的自然青草为饲料,并确保每头奶牛每年大无数时刻都在户外步履,以保证奶源的当然品性。
西诺迪斯一直竭力于以优质的居品和服务,闲适中国餐饮行业对于健康好意思食各样化的追求,Elle & Vire Professionnel®爱乐薇品牌的引入恰是这一愿景的体现,凭借高品性的奶源和严格行动的坐褥工艺,带来闲适中国阛阓需求的优质乳成品。不仅如斯,西诺迪斯以引发中国餐饮专科东说念主士共同探索寰球甄味为就业,与Elle & Vire Professionnel®爱乐薇这么的品牌互助伙伴共同死力,匡助更多青睐好意思食创作的主厨、好意思食从业者和爱好者,以高品性的各样化居品助力好意思食灵感的通达。
西诺迪斯在上海,北京和深圳依模画样肠打造了一系列功能特有的厨房空间:华东地区的展示厨房、食物戏院和研发中心,华北地区的研发践诺室以及华南地区的展示厨房。这些多功能厨房将闲适咱们为客户提供的各式步履需求。此外,西诺迪斯附庸的法国Savencia集团还领有一个技术培训中心,为寰球多地的厨师提供专科的培训课程和好意思食灵感。
对于Elle & Vire Professionnel®爱乐薇
爱乐薇品牌开首于法国诺曼底,这里风土不凡,滋长了闻名寰球的自然牧场和优质奶源。1945年,公司在Elle 河和Vire 河之间落成,并由此定名Elle & Vire Professionnel®爱乐薇。自此以来,公司凭借其专科乳品技术不休坐褥高品性乳成品 – 稀奶油,黄油,奶酪和甜品,这些居品凭借其先进工艺,大略闲适严苛厨师的创意需求。
源自法国优质产地,字据国外阛阓需求研发相反性居品,并通过完善的经销采集,与永恒坚抓专科与眷注的全球技术照管人联袂,让爱乐薇跃升成为全球成品旗舰品牌之一。
爱乐薇已荣获全球多项文凭和奖项, 并荣任2023-2025西点寰球杯官方互助伙伴和博古斯烹饪大赛白金互助伙伴91porn download,保险每天都为浮滥者提供安全、可回首和品性优秀的乳品。
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