海报新闻记者 丛萍 张大卫 枣庄报谈影音先锋在线
在开阔石榴产地中，枣庄发奋解围，成为我国石榴聚首连片补助面积最大、品种最多、产业链最齐全的地区之一，获取“中国石榴之乡”的好意思誉。枣庄对峙把石榴产业作念强、作念精、作念新，将一颗小小石榴的价值“吃干榨净”，2023年枣庄市石榴全产业链产值近40亿元，一颗小石榴何如撬动大发展？我们去石榴园里一探究竟。
从“有”到“强”，看好石榴出路果农补助翻番
刘威（左）和工东谈主们正在捏紧成就一处石榴盆景过冬的保温大棚。
“这个大棚是给石榴盆景过冬的，占地约1亩，不错容纳2万盆袖珍盆景。”11月22日，在枣庄市峄城区冠世榴园深处，万家福石榴标的农民专科勾通社理事长刘威和工东谈主们捏紧成就一处保温大棚，争取在天冷前完工，尽早将石榴盆景搬进来过冬。
这么的大棚，刘威的石榴园里有3个，不错容纳约6万盆袖珍石榴盆景。“盆景销量持续走高，本年我销售盆景收入达到13万余元。”
而石榴补助方面，刘威也迎来一个丰充年。“我的石榴鲜果主如果零卖，线上直播或者线下算作旅游居品，12亩石榴的销售总和为8万元，比昨年增多了10%傍边。”
“本年是个丰产年，石榴产量高、口感好，每斤的零卖价钱比昨年涨了1元傍边。我补助的12亩石榴在9月至10月中下旬成绩，大要一个半月基本销售一空。”刘威一边收拾入辖下手中的石榴，一边说着。
刘威是一位80后，“在石榴园长大”的他对石榴有着很是的情谊，大学毕业后，回到了家乡，成为了别称“新农东谈主”。诚然从事石榴补助时刻不长，然而赶上了石榴产业的快速发展，他对产业出路尽头看好。“来岁我准备在补助和盆景方面王人翻番，再上3亩练习的软籽突尼斯石榴树，第二年就不错效果，同期还要再上10万盆‘稚拙功’（从小苗运行培养的）盆景。”
算作宇宙七大石榴主产区之一，枣庄有着2000多年的石榴栽培历史。经过几代石榴东谈主的努力，生态上风调动为经济上风，石榴成为当地富民增收的复旧产业。
本年9月，总投资1.5亿元的枣庄石榴详尽往来中心建成运营。不少产自四川、云南、安徽等地的石榴被运至枣庄，从这里批发销售到宇宙各地，枣庄日益酿成石榴“买宇宙、卖宇宙”的市集上风。
现在，枣庄石榴补助面积达到12万亩、600余万株，石榴产量跳跃1.2亿斤，石榴补助、加工、销售等市集主体发展到118家，2023年枣庄市石榴全产业链产值近40亿元，石榴成为当地果农的“膏腴果”。
从“强”到“精”，“卷”出枣庄我方的发展之路
位于枣庄市峄城区冠世榴园的石榴种质资源库。
“这里是枣庄三代石榴科技责任者责任的结晶，现在石榴种质保存总量达到473份，保存数目位居宇宙第一。”走进枣庄市峄城区冠世榴园的石榴种质资源库，枣庄市石榴讨论院原院长侯乐峰向记者先容。
在石榴种质资源库，一转排石榴苗木着看似相似却蕴涵石榴艰深，这里的石榴种质资源库是宇宙唯独的国度级石榴种质资源库。2024年，石榴种质资源库新引进云南、安徽等产区的石榴种质41份，现在石榴种质保存总量达到473份。
动漫X“2024年，国度林草局崇拜批复为石榴新品种测试基地，这就意味着，今后在中国推论的石榴新品种，王人要经过这个园区的测试。”侯乐峰自爱地说。
“依托石榴种质资源，我们开展转变诈欺，依然选育出了国审石榴良种‘秋艳’，‘秋艳’具有籽粒大、抗裂果等特色。下一步我们将研发抗严寒，在春节前练习以供应春节市集的品种。”
山东唯独的石榴讨论“院士责任站”、世界最初水平的“原汁型露馅石榴汁分娩要道技巧”……枣庄对峙把石榴作念强作念精，“卷”出了我方专有的发展之路。
在补助智商，枣庄已矣了数字化，大略及时检测泥土温湿度、酸碱度等及相近环境数据，并将石榴补助数据信息自动上传到5G石榴大数据分析平台。
在产业升级进程中，石榴居品深加工企业——山东好意思果来食物有限公司领有4项世界最初的技巧，主导参与制定中国石榴汁行业轨范和石榴鲜果国度轨范。依靠其掌持的世界最初水平的“原汁型露馅石榴汁分娩要道技巧”，在保证石榴原汁养分物资不被松懈的前提下，将石榴汁沾污汁分娩擢升为清汁分娩。
从“精”到“新”，在“吃干榨净”中已矣发展升级
“老一辈眼里石榴可能仅仅一种生果，我的思法是要把石榴作念成居品、文化。”刘威兴味勃勃地和记者聊起家乡的石榴产业。其实，在枣庄有好多东谈主领有和刘威不异的思法。
在山东好意思果来食物有限公司，石榴果汁分娩线。
在山东好意思果来食物有限公司，石榴的“七十二变”让东谈主目下一亮：在石榴酥煎饼分娩车间里，自动煎饼机一张一合，半分钟一张煎饼就作念好了；在石榴果汁分娩线上，一瓶瓶石榴汁簇新下线……
在山东好意思果来食物有限公司，石榴有关的居品达到5大类20余种。
除了常见的石榴果汁、石榴酒、石榴煎饼等，枣庄在深湛加工高下功夫，研发分娩出饮料、绿色食物、好意思容护肤品、生物医药及保健品等5大类20余种石榴居品。
山东好意思果来食物有限公司总司理李永帅饶有兴味地说谈：“石榴皮是一种中药材材料，经过我们的深湛加工索要，不错作念成自然染料，石榴籽作念成精油，而石榴籽榨完精油剩下的细粉则是化妆品原料，石榴叶不错设备成石榴茶和石榴茶饮料，石榴树不错作念成石榴盆景……”
枣庄的确作念到了将石榴的价值“吃干榨净”。
“一棵石榴树唯有30%的果实是鲜果，70%是用来加工成居品的加工果，加工果的零卖价钱每斤唯有1元-2元，经过深加工，我们的果汁几十元，功能饮品上百元，将石榴的附加值擢升了几十倍。”李永帅说。
一条产业链，带动一条转变链，共同为城市注入新动能。
在刚刚赶走的2024石榴产业发展大会上，一批好状貌喜结硕果，枣庄聚首签约了16个深加工及产业会通状貌，总投资达65.44亿元，将为枣庄市石榴产业发展注入新活力、积聚新动能。
在枣庄，不管是在家补助，如故参加勾通社、加工场办事务工，围绕石榴这条产业链职业创业，石榴改变了枣庄东谈主的生存思态，也造福了枣庄东谈主。
经过多年的发展，刘威的万家福石榴勾通社构建起了集补助、不雅赏、销售、研学、旅游于一体的详尽基地。
在研学基地，每年的采摘季，前来游玩、采摘的东谈主们连绵接续；在直播基地，20-30位年青东谈主在责任之余在这里作念主播，销售石榴鲜果、石榴居品以及当地的土特产，证明销售额获取几百元，以致上千元的收入；在文创基地，以石榴为主题的文创居品颇受接待，围绕石榴文化价值的短剧依然在筹画中；在“盆景养老”状貌中，村里60岁以上老年东谈主不错免费领取“稚拙功”盆景，足不外出在家养护，每盆不错获取50元-100元不等的养护用度。
91岁的张允平（左）领养了50盆石榴盆景，足不外出在家养护，每盆不错获取50元-100元不等的养护用度。
91岁的张允和善石榴打了一辈子交谈，她领养了50盆石榴盆景。“没思到我91岁了还能通过种石榴获利，石榴带给我收入，让我合计生存意思盎然。”
一枚石榴果影音先锋在线，富民强市，枣庄的石榴故事仍在赓续……